ウイスキー, 日本初輸入販売

ハウスベルグ・ウイスキー

ドイツ・ブレーメンを拠点とする独立系ボトラーズ「ハウスベルク・スピリッツ」が手掛ける、Hausberg Whiskyのセカンドリリースです。原料には、地元ドイツ産の大麦モルトとスペシャリティ酵母を使用。ポットスチルによる2回蒸留を経た原酒を、アメリカン・ホワイトオークのバーボン樽に詰め、ドイツ西部のザウアーラント地方にある洞窟内で約6年間熟成しています。ノンチルフィルタードで、自然な色合いと香味を残したままボトリング。厳選したカスクのみから260本限定で製造され、すべてのボトルに手作業でナンバリングが施されています。

¥22,000 (税込)

ティスティングノート - Tasting Note

香り: 蜂蜜、バニラ、胡椒、穀物を感じさせる香り。湿度の高い洞窟で熟成しているためアロマのような香りもする。
味わい: リンゴやキャラメル、ダークチョコレートを思わせる甘みと果実味に、モルティな厚みが重なる複雑な味わいです。蜂蜜や穀物、バニラ、スパイス、オークのニュアンスが広がり、力強さの中にもやわらかさが感じられます。口当たりはしっかりとした飲みごたえがありながら滑らかで、穏やかなスパイスとほのかな甘みがバランスよく続きます。余韻には温かみがあり、オークスパイスとやさしい果実味が心地よく残ります。

フレーバー - Flavor

Apple（りんご）
Dark-Chocolate（ダークチョコレート）
Honey（ハニー：蜂蜜）
Malt（モルト：大麦）
Oak（オーク）
Vanilla（バニラ）

蒸溜所について - Distillery

メルキッシュ・スペシャリティ蒸溜所

https://dearwhisky.com/distillery/mrkischespezialittenbrennerei/

ハウスベルク・スピリッツのパートナーとして、共同でウイスキーづくりを行っているドイツの蒸溜所です。一般的な原酒の売買にとどまらず、マッシュビルやレシピの設計段階からハウスベルク・スピリッツと対話を重ね、製品開発の初期段階から連携しています。本商品には地元ドイツ産の大麦モルトとスペシャリティ酵母が使用され、ポットスチルによる2回蒸留で仕上げられています。

商品番号: BT-HB-001
地域: ドイツ
タイプ: シングルモルト
生産者: Hausberg Spirituosen GmbH − ハウスベルク・スピリッツ
内容量: 500ml
アルコール度数: 47%
製造本数: 260本
カスクタイプ: アメリカン・ホワイトオーク・バーボン樽
その他の特徴: シングルカスク, ノンカラー, ノンチルフィルタード

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